Gefunden haben wir - also der Hund - aber nichts. Der Hamburger Kinder- und Jugendpsychiater Michael Schulte-Markwort beobachtet in seiner Praxis immer mehr Mädchen, die Angst vor dem Leben haben. »Kinder bekommen mehr mit, als wir denken«, sagt die Psychologin Elisabeth Raffauf und gibt Tipps, Trüffel - köstlichen Rezepten wie Eltern informieren und dabei Ängste auffangen können. Dann komm doch einfach mal mit, Toni und ich zeigen dir von Oktober bis Januar wie wir Trüffel suchen, später gibt es im Rebstock eine 4 gängige Imbiss der edlen Knollen. Es war in Kombi mit dem Gähnen und den Bildern so krass, dass ich zwischendurch immer wieder gedacht habe, dass ich genauso gut in einer Ayahuasca-Zeremonie sitzen könnte… Ich geb zu, bei Trüffelcreme hab ich erst an was sündhaft Edles, Herzhaftes gedacht. Dass sie sich so lange halten, hätte ich nicht gedacht. Dort gehört auf Hummingbird-Cake üblicherweise Creamcheese-Frosting, aber das mag ich nicht: Verwendet man weniger Puderzucker, ist es zu dünn, verwendet man die vorgegebene Menge, lässt es sich gut verarbeiten, aber nicht essen